糕点厂工业旅游策划设计

~~美食在哪，我就在哪儿~~

隐盏文化

以体验为营销手段

为客户提供观光工厂、工业遗迹、工业体验型博物馆等工业旅游项目的一站式服务

同时隐盏扎根于科普全球视野内的工业旅游景点

侨饼家工匠文化馆

2018年的5月，南侨集团大陆事业22周年之际，集团斥资千万，利用工厂内3800平米的面积，打造出具有“工匠精神”及“传承汉饼文化”双重意义的侨饼家工匠文化馆。而南侨集团，1952年在台湾创立，是烘焙食品市场的原料大厂，主要生产烘焙油脂、冷冻面团、冰淇淋等，还涉足餐饮、酒店等领域。1996年开始进军大陆，成为国内烘焙食品市场的品牌。其中，位于上海金山工业区的上海南侨食品有限公司2018年产品销售总量接近4万吨，营收达到6亿元。

参观指数：

参观指南：

侨饼家工匠文化馆设有汉饼文化展示区、汉饼地图互动区、一城一饼文创区、两岸食品工业旅游区、汉饼模拟店等。走进上海金山南侨食品厂区一楼，人就情不自禁发出感叹，寻味而去，只见一个个摊位前，刚出炉的原味系列日松饼、起酥红豆鲷鱼烧、金镶玉、萝卜酥等烘焙美食，让人食指大动。再往深处走，还有咖啡茶饮、馅料、冷冻面团、伴手礼等多个主题展示区，整个厂区俨然就是一座美食文化展示馆。各式各样的展台和琳琅满目的烘焙食物，吸引着众多游客驻足试尝，当然也少不了买买买。而在五楼的阶梯教室中，可以举办各类活动，还能观看南侨工厂侨饼家工匠文化馆和南桥集团的相关影片。南侨食品工厂内的全生产线开设了参观通道，将原材料到加工成美味产品的全过程可视化。

南侨集团入驻金山后，积极寻求与当地开展合作发展。企业与金山区农业签订合作协议，在食品研发领域，运用能力、工业化手段和商业平台，共同探索延伸金山农业产业链的模式，提高金山农产品的附加值和品牌效应。因此，侨饼家工匠文化馆还承担起了促进农业、制造业与工业旅游相结合的使命。

侨饼家致力于推动“汉饼复兴潮”，在展区内完整阐述汉饼发展脉络，辅以绘画艺术、民间工艺、及科技应用的作品展示。侨饼家文化馆的大特色在于融入了许多“新潮”的概念，例如文创、DIY烘焙、多媒体互动等，进一步提升了参展趣味性、创意性和互动性。比如，侨饼家将汉饼这一传统元素与西方的星座相结合，用每一种汉饼对应不同星座，年轻参观者兴致盎然地讨论起来，旁边一位年届花甲的参观者，竟也被这种气氛感染，拿着手机查询自己的星座。这便是传统与创新碰撞的力量，侨饼家打破旧式展览的局限性，将互动体验感放在，取得了很好的效果。同样妙趣横生的项目，还有汉饼的“数字密语”、观光工厂、汉饼知识问答、多媒体互动讲解全国汉饼文化、各地汉饼文创设计等。

南侨集团作为一个大企业，利用自身资源，邀请业界优良企业共同参与，搭建交流沟通的平台，为客户提供资源，为厂商提供商机，互利双赢！并于今年融合烘焙与文创概念，加入文化创意，提供客户从品牌文化到产品包装等创意发想，创造附加价值，市场新方向，共同推动烘焙市场的蓬勃发展。正如南侨集团董事长陈先生说的那样：“我们要用好的原料，学好的技术，让中国烘焙事业达到世界水准。”本着匠心精神不断打磨产品、开拓创新，从原料、文创、产品研发、陈列、营销、餐饮融合等方方面面进行展示，体现南侨的创新理念与工匠精神。这是一个企业家所需要意识到的现状与趋势，而要做好一个观光工厂，同样需要企业家拿出这番魄力与精神。创新不停，文化不止！

景点信息：上海市金山区朱行工业区广业路399号(近漕廊公路）

联系电话：021-61955754/021-80225700

隐盏文化——工业旅游一站式服务企业

从事大型文旅项目、工业旅游、观光工厂策划设计施工的企业，核心员工从业十年有余，拥有极其丰富的落地项目执行经验，目前打造工业旅游及观光工厂项目的案例遍布长三角